Eine selbstgemachte Pizza darf auch gerne mal etwas Besonderes sein? Dann beamt euch diese würzig-fruchtige Sommer-Pizza auf Wolke sieben in den Geschmackshimmel. Süße Brombeeren, Zucchini-Spaghetti, rote Zwiebeln und Ziegenkäsecreme sind geschmacklich ein Träumchen und gerade an heißen Sommertagen megalecker. Hier das Rezept für euch, was übrigens zudem laktosefrei und fruktosearm ist.
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Gestern waren wir noch im Blumenfeld, weil ich es am Samstag natürlich nicht mehr in den Blumenladen geschafft habe. Und was ist passiert ... dafür das ich kein Schleierkraut mag, ist ganz schön viel von dem Zeug in meinem Strauß gelandet ㋛.
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Ich wünsche euch von Herzen einen schönen Montag und einen super (Neu)Start in die Woche ♡ ♡ ♡
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Hej F R E I T A G . . . heute ist das Wetter wieder ganz wie Sommer. Gestern hat es bei uns so sehr geregnet, dass ich spontan Lust hatte mein neues Nudelholz mit Skandi-Muster auszuprobieren. Und da ich finde, dass man Kekse nicht nur im Winter backt, gab es dänische Vanilla-Butter-Cookies. Sehen sie nicht hübsch aus ... jeder Keks ist ein Unikat und sie schmecken so lecker nach Vanille und Butter, sind so zart und mürbe, ... ihr werdet sie lieben. Das Rezept habe ich euch zumindest gleich mal auf den Blog gestellt. Den Link findet ihr wie immer im Profil.
Das Rezept ist übrigens fruktosefrei, aber ihr könnt es natürlich auch zuckerreduziert backen. Wer auf Zucker nicht achten muss, genießt zu den Keksen dann noch die unfassbar leckere Salz-Karamell Sauce. Das ist dann sozusagen \\"die Kirsche auf der Sahne\\".
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Habt alle einen wundervollen Tag und einen guten Start ins Wochenende ♡ ♡ ♡
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Teigrolle und Karamell-Sauce von @nordliebe
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Dazu gibt es heute noch meine #monatscollage mit euren \\"Best-Offs\\" vom Juni. Schön, dass ihr alle da seid. Ich freue mich so sehr über eure Herzis ♥︎ und lieben Kommentare zu meinen Beiträgen. Habt einen schönen Wochenteiler und startet gut in den neuen (Sommer-)Monat ☀︎︎ ☀︎︎ ☀︎︎
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M O N D A Y – Motivation . . . Eine neue Woche beginnt und die Sonne scheint. Also Fenster auf, tief einatmen, lächeln, raus aus den Federn und einen leckeren Kaffee trinken. So ging das heute bei mir mit dem gut gelaunten Aufstehen, um mich für den Tag zu motivieren. Unser Wochenende in Berlin war so traumhaft schön, dass ich noch gar nicht wieder richtig wieder angekommen bin. Schrebergartenromantik und das Wiedersehen mit unserer Tochter hat mich richtig beseelt. Aber nun heißt es: \\"Willkommen im Alltag\\" und die Arbeit ruft.
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Wie motivierst du dich am besten an einem solchen Montag?
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